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La dieta Pegan del Dr. Mark Hyman

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La dieta Pegan del Dr. Mark Hyman

A prima vista, le diete paleo e vegane sembrano essere approcci diametralmente opposti alla gestione nutrizionale. Parte della ragione di ciò è dovuta a una serie di cliché popolari che contrastano le ideologie ad alto contenuto di carboidrati di paleos che mangiano carne contro le politiche di cavolo-prima di vegani presumibilmente ego. Questi cliché includono nella realtà, le due diete hanno molto più in comune di quanto non lo facciano. A parte la carne, entrambi sostengono una dieta a base di piante a base intero, a basso contenuto di carboidrati, zucchero, latticini e additivi e ricchi di fibre. Per ottenere il meglio da entrambi i mondi, la dieta Pegan combina queste due ideologie dietetiche gratuite in una serie di raccomandazioni semplici e guidate dalla scienza che promuovono la salute e la durata della vita. Si spiega come mangiare correttamente possa migliorare il tuo umore, perché la carne non deve essere una catastrofe etica e come rendere le verdure l'attrazione principale ad ogni pasto in queste note.

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